Artigos: Bem Estar - Alimentação Natural e saúde

  Alimentação natural, dieta balanceada, poderes curativos de frutas e vegetais, como se previnir de doenças alimentando-se bem são assuntos cada vez mais comentados e que podem ajudá-lo a ter uma vida mais saudável e longa. Entender  estes temas é uma oportunidade de saber o porquê de tantas pessoas cada vez mais procurarem mudar seus hábitos alimentares em busca de uma opção de vida mais gostosa, barata e com muito mais saúde.

Boa parte da sociedade já procura a ajuda de nutricionistas e endocrinologistas para emagrecer, ou pelo menos, para conseguir se livrar de problemas de saúde. Obesidade e deficiência vitamínica são apenas algumas das dificuldades geradas, quase sempre, por uma alimentação precária e constituída por muitas idas a lanchonetes e lojas de fastfood.

Pressionados pela velocidade da vida moderna e pela competitividade do mercado de trabalho, a maioria das pessoas não tem tempo para sentar na hora do almoço e saborear uma comidinha leve e gostosa. Não são poucas as vezes que a sagrada refeição do meio-dia é substituída por lanches rápidos ou pedidos de hambúrgueres e batatas fritas por telefone. Hoje, muita gente já busca mais informações sobre novos hábitos à mesa.

A Nutrologia, por exemplo, é a ciência que estuda a capacidade dos alimentos em prevenir e curar doenças. É esse profissional quem prescreve o tipo de cardápio que determinado paciente deverá seguir. Na opinião da nutróloga Jane Corona, os meios de informação são os principais responsáveis por esta mudança. “Vivemos em uma época onde tudo é descartável e estamos colhendo os frutos dessa desordem, inclusive alimentar. Novas doenças estão surgindo e cabe aos meios de comunicação alertar e orientar a população sobre esses riscos. “Os médicos também estão empenhados em buscar soluções mais simples, para preservar a nossa saúde”, alerta. Com 31 anos de profissão, Dra. Jane considera fundamental uma reeducação alimentar em qualquer idade. “É só começar a se policiar na hora de fazer o supermercado: comprar uma variedade de legumes e verduras e não uma variedade de biscoitos, balas e refrigerantes; em vez de comer um sanduíche com queijo ou maionese, escolha fazer uma pasta de grão de bico ou uma pasta de berinjela; em vez de comer um biscoito, comer um milho cozido. A solução é descobrir novos sabores e acostumar o paladar”, recomenda. Quem pensa que comida natural é cara e acessível apenas para poucos, engana-se. Basta comprovar dando um pulinho em algum restaurante a quilo que serve apenas comida  natural. Você irá perceber que, ao final da refeição, pagará muito menos e sairá muito mais satisfeito do que ao sair de um restaurante convencional. Muitas vezes, as pessoas desistem de começar uma reeducação alimentar porque consideram que fazer esse tipo de comida em casa é muito trabalhoso, o que é um engano. Uma alimentação natural além de ser gostosa, saudável e barata, pode ser perfeitamente preparada em casa.

Retirado do site: “ www.assist.gov.br”.